TOUS FONDUS DE RACLETTE !
Il y a des métiers plus agréables que d’autres, et celui de François-Régis Gaudry est indiscutablement le meilleur. Avec sa fine équipe de Très très bon , et après avoir élu le meilleur burger de Paris, ou encore l’oeuf mayo le plus délicat, ce fin gourmet aux papilles affûtées et poète gastronomique a décidé de trancher et de déterminer quelle région produisait le meilleur fromage à raclette ! « La raclette, c’est un totem culinaire qui tient une place particulière dans mon coeur. C’est le plat que nous dévorions chez mes grands-parents, qui vivaient à Chamonix », nous a-t-il confié. Et il n’est pas le seul à en raffoler, puisque ce mets réconfortant arrive en deuxième place du plat préféré des Français, après le boeuf bourguignon. Alors, qui de la Savoie ou de la Franche-Comté, en France, ou du Valais et du canton de Vaud, en Suisse, décrochera la meilleure note ? Ne manquez surtout pas « à la pelle » de la raclette !
Très très bon, dimanche 8 février à 11,25 sur Paris Première