"Barbecue japonais"

Genre : Évènement
Salle : Chem. des Salettes, 06570 Saint-Paul-de-Vence
Prix : 25.00€ > 69.00€

BARBECUE JAPONAIS
AU RESTAURANT "AU JARDIN DE LA VAGUE"
Dimanche 6 septembre 2026, au déjeuner

Le dimanche, le chef Akhara Chay orchestre un véritable ballet de saveurs autour de son barbecue Hibachi.

Attaché aussi bien aux produits locaux qu’aux inspirations plus exotiques, il crée des passerelles gourmandes entre Méditerranée et Asie, pour une cuisine « voyage » à découvrir à travers 3 entrées, 3 plats et 3 desserts à partager.

Chaque dimanche dévoile ses variations autour du feu vif : calamar au sésame, boulettes tsukune, sashimis, bœuf laqué, mais aussi salade de burrata, poisson doré ou mi-cuit…

Tarifs
49 € par personne, hors boissons.
69 € par personne, avec vins inclus.
25 € pour les enfants de moins de 12 ans.