"L'art de la cuisine en Provence"
Draguignan / Musée des Arts et Traditions Populaires (ATP)
Du samedi 01 février 2025 au dimanche 27 avril 2025
Genre : Expo
Salle : 75 Place Georges Brassens, 83300 Draguignan
Prix : 2.00€ > 3.50€
Du samedi 01 février au dimanche 27 avril 2025
Mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
de 10:00 à 12:30 et de 14:00 à 17:30
Présenter et magnifier la gastronomi eprovençale, la relier à son terroir et aux traditions populaires dontelle est issue, la décliner dans le dynamisme et la diversité d’une cuisine contemporaine et de la transition écologique tel est l’enjeu de l’exposition « l'art de la cuisine en Provence » organisée à l'occasion des 40 ans du musée des ATP.
Cette exposition met en lumière les traditions de la cuisine provençale, le srecettes de cuisine. La cuisine provençale a été sauvegardée par Yves Fattori, à travers son livre « l'autrefois des cuisines de Provence », véritable mémoire préservée. Incomparable témoignage du patrimoine architectural provençal, cet ouvrage présente 32 cuisines. Un travail de conservation auquel il se livra alors, sur le terrain, revues par les talentueux crayon et palette de l'illustratrice Aline Fabre.
Seront aussi évoquée la conservation traditionnelle des aliments en Provence.
